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购买球赛app_夏季最爱这款汤,不加一滴油,清淡鲜味又营养,鲜美胜过骨头汤

本文摘要:莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“鸭架豆腐白菜汤”的做法。最近孩子马上要高考了,昨天周六本计划带孩子出去吃个饭,一来让他放松一下,把紧绷了一周的神经略微舒缓一下;二来也想给孩子换个胃口,让他吃得更多些,胃口更好些。 没想到学校周六加课,只好改在今天中午吃,儿子说想吃鸭肉,于是我们一起去了一家烤鸭店。这家店烤鸭味道不错,儿子连着吃了许多烤鸭肉,神情很是愉快。临走时,店里专门把我们的鸭架打了一个包带回家。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“鸭架豆腐白菜汤”的做法。最近孩子马上要高考了,昨天周六本计划带孩子出去吃个饭,一来让他放松一下,把紧绷了一周的神经略微舒缓一下;二来也想给孩子换个胃口,让他吃得更多些,胃口更好些。

没想到学校周六加课,只好改在今天中午吃,儿子说想吃鸭肉,于是我们一起去了一家烤鸭店。这家店烤鸭味道不错,儿子连着吃了许多烤鸭肉,神情很是愉快。临走时,店里专门把我们的鸭架打了一个包带回家。今天晚上,就趁着儿子还沉醉在鸭肉中的热乎劲,我给他做一道鸭架汤喝喝吧!用鸭架做汤许多人爱喝,尤其在北京吃鸭肉,鸭架汤可以说是一道必上的汤品,鲜嫩浓香,营养富厚,大人小孩都爱喝。

鸭架汤的做法有也许多种,尤其在食材搭配这方面,差别的人,差别的家庭,搭配方法各有差别。我今天这道鸭架豆腐白菜汤,顾名思义是用豆腐和白菜搭配鸭架,炖烹而成,味道素淡,口感鲜香,喝起来感受很棒。

做这道汤时,有一个小窍门,大家一定要知道。就是在做鸭架汤时,别直接把鸭架和蔬菜放在一起炖,应该先在开水锅里把鸭架炖一会,然后重新烧水,搭配蔬菜二次炖。这样做的目的主要是把鸭架上的鸭油焯掉,否则太油腻,会影响口感。夏季最爱这款汤,不加一滴油,清淡鲜味又营养,连喝两碗才过瘾!鸭架汤是一道做法简朴、营养富厚、价钱实惠、味美色宜的居家美食,汤汁奶白,香味浓郁,口感富厚。

夏天爱喝汤,这汤我家一周煲2次,鲜美又开胃,比骨头汤还过瘾!学会了做这道鸭架汤,大家以后在外面吃鸭肉时,可以嘱咐饭馆专门给自己留下这鸭架,拿回家炖汤喝,不仅营养价值好,而且也不浪费,既尝到了鲜味,又滋补了身体,简直是一件更有意义的美食体验。另外,现在有些烤鸭店也专门卖鸭架,我们这里一个鸭架五元钱。

想喝鸭架汤的朋侪,也可以去烤鸭店买鸭架炖汤。现在我把这道“鸭架豆腐白菜汤”的做法分享给大家,喜欢的朋侪可以照着食谱做起来,给家人一道鲜味,给亲人一份关爱。​【鸭架豆腐白菜汤】食材:鸭架1个、小白菜1个、豆腐1块、盐、胡椒粉适量。

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做法:1、准备好一个鸭架。2、鸭架屁股切掉,其它剁成小块,准备1根葱切成葱段,1块姜切成姜片。3、鸭肉比力油腻,烧一锅水,放入鸭架加入几个葱段姜片,焯掉多余油脂和去腥味。4、焯过水的鸭架,放入砂锅中,加入没过鸭架的热水,放入剩余的葱段和姜片。

5、加适量盐,盖上锅盖,转小火炖40分钟左右,熬煮汤汁发白香味扑鼻。6、豆腐冲洗切成豆腐块,小白菜洗净切成段。

7、鸭架汤中加入豆腐煮5分钟,再加入白菜段。8、炖煮10分钟左右至白菜软烂,加适量胡椒粉拌匀即可。9、出锅装入盆中,再加点香菜段,粉饰一下,就可开吃了。莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。

大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋侪们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何差别的看法,接待在文章底部评论处揭晓您的看法,我们会认真阅读您的每一条留言~声明:本图文为作者原创内容,未经许可举行转载属侵权行为,本人将予以投诉!。


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