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“蒸”的不上火!正月里可以做的十道鲜味康健的蒸菜丨Cookpad菜板|购买球赛app

本文摘要:“蒸”的不上火!正月里可以做的十道鲜味康健的蒸菜丨Cookpad菜板 另有两天就过年了!一直以来,红烧,油炸,香煎等烹调方式都是大年夜饭和各类大餐的主角。虽然好吃,可是大多油腻难以消化,尤其在过年期间,会对肠胃消化增加承担。 这种时候,可以思量在餐桌上增加一些蒸菜。蒸制而成的菜肴,清爽、滑嫩、鲜香而又不上火,尤其适合需要清炎消火的春天。中国事世界上最早使用蒸汽烹调的国度,炎黄时期我们的祖先就开始学会以蒸汽为传热介质制熟食物。

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“蒸”的不上火!正月里可以做的十道鲜味康健的蒸菜丨Cookpad菜板 另有两天就过年了!一直以来,红烧,油炸,香煎等烹调方式都是大年夜饭和各类大餐的主角。虽然好吃,可是大多油腻难以消化,尤其在过年期间,会对肠胃消化增加承担。

这种时候,可以思量在餐桌上增加一些蒸菜。蒸制而成的菜肴,清爽、滑嫩、鲜香而又不上火,尤其适合需要清炎消火的春天。中国事世界上最早使用蒸汽烹调的国度,炎黄时期我们的祖先就开始学会以蒸汽为传热介质制熟食物。蒸熟后的食物水分富足,细嫩鲜润,尤其适合老人和孩子食用。

蒸的烹调方式做起来也很简朴,只要调味好蒸熟即可。今天菜掌柜带来的十道蒸菜,不仅鲜味康健,并且食材比力日常又十分容易操作。正月里想要给家人肠胃减轻承担可以实验一下哦。

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cookpadchina.com/cn/search/蒸菜 蒸菜的家常做法_蒸菜的食谱_蒸菜怎么做 #1 四种家常清蒸原味 所有的蒸菜里,最能原汁原味吃到食材本味,保留食材营养不流失的做法就是清蒸了。正因如此,清蒸菜对食材的新鲜也有很高的要求。食材的新鲜是清蒸菜肴乐成的关键。

在做蒸菜时,必然要注意,要先将水烧开再将食材放入,才能包管成菜鲜嫩。虽然蔬菜、肉禽都可以清蒸,但最适合清蒸的菜品莫过于海鲜水产。

险些所有的鱼都可以清蒸。只要料酒、生姜、盐、豉油,就能完成一道鲜味的清蒸鱼。cookpadchina.com/cn/search/清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法_清蒸鱼的食谱_清蒸鱼怎么做 展开全文 除了海鲜,最家常的清蒸菜,莫过于蒸蛋了。不管是直接蒸还是加虾仁肉糜,都很是好吃。

也可以来菜板看看怎么蒸出没有气泡平滑细嫩的蒸蛋喔! cookpadchina.com/cn/search/蒸蛋 蒸蛋的家常做法_蒸蛋的菜谱_蒸蛋怎么做 茄子对掩护心血管出格有效,拿来清蒸做蒸茄子,出格适合暮年人食用。cookpadchina.com/cn/search/蒸茄子 蒸茄子的家常做法_蒸茄子的菜谱_蒸茄子怎么做 豆成品是中国特有的食物,营养富厚易消化,从汉朝开始就有蒸豆腐的记录了。豆腐上摆放上本身喜欢的虾仁、豆芽、蔬菜等食材,再浇上酱汁蒸熟就可以了。

cookpadchina.com/cn/search/蒸豆腐 蒸豆腐的家常做法_蒸豆腐的菜谱_蒸豆腐怎么做 #2 四种造型悦目的蒸菜 因为蒸菜只需要事先调好味道,在加热历程不需要翻动,所以蒸菜充实保持了菜肴形状,可以做出卖比拟较悦目的菜。很适合宴席或大餐。珍珠糯米丸子是将调味好的猪肉糜揉成丸子,外边裹上一层糯米,最后蒸熟即可。

制品晶莹剔透犹如一粒粒珍珠,口感软糯鲜香。cookpadchina.com/cn/search/糯米丸子 糯米丸子的家常做法_糯米丸子的食谱_糯米丸子怎么做 调味好的猪肉糜还可以用白菜叶包裹,做成圆润的白菜卷。造型新奇,汁水富厚,鲜润适口。

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cookpadchina.com/cn/search/白菜肉卷 白菜肉卷的家常做法_白菜肉卷的食谱_白菜肉卷怎么做 简朴的蒜蓉和酱油调味可以做出鲜甜的扇贝,连粉丝也变得出格好吃。扇贝作为天然的容器,只要稍加一点葱花粉饰,做成蒸扇贝卖相绝佳。cookpadchina.com/cn/search/蒸扇贝 蒸扇贝的家常做法_蒸扇贝的菜谱_蒸扇贝怎么做 同样可以作为容器的另有香菇。

香菇盏里可以放肉糜,也可以放虾仁,上锅后蒸香菇。蒸熟后的香菇吸饱了汤汁很是鲜美,造型小巧可爱,一口一个停不下来。cookpadchina.com/cn/search/蒸香菇 蒸香菇的家常做法_蒸香菇的菜谱_蒸香菇怎么做 #3 鲜嫩爽滑的粉蒸肉 粉蒸肉最早发源于江西。

稻米炒成黄色后,磨成细粉,五花肉切片和米粉以及调味料拌匀后,盘子底部垫上蔬菜,上锅蒸制。清朝文人袁枚也在《随园食单》中记录过这道菜的做法,被称为“菜美,肉亦美”。

cookpadchina.com/cn/search/粉蒸肉 粉蒸肉的家常做法_粉蒸肉的菜谱_粉蒸肉怎么做 粉蒸的做法不仅限于五花肉,排骨也长短常适合粉蒸的一道菜,被米粉包裹后蒸熟的排骨软烂入味,令人唇齿留香。粉蒸排骨下饭又好吃! cookpadchina.com/cn/search/粉蒸排骨 粉蒸排骨的家常做法_粉蒸排骨的菜谱_粉蒸排骨怎么做 另有更多鲜味食谱,都在Cookpad菜板社区。在各大应用商店搜索“Cookpad菜板”找到app,或者登岸https://cookpadchina.com,让我们一起享受烹调的快乐吧!返回,检察更多。


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